Weinbau
Der Weinort
Bausendorf -O lkenbach
liegt in einem Seitental der Mittelmosel, dem Alftal. Das alte Kloster Springiersbach und das bekannte Städtchen Bernkastel befinden sich ganz in der Nähe. Man findet hier eine idyllische Hügellandschaft vor – Weinberge auf sonnigen Schiefersteillagen, herrliche Obstwiesen, sommerkühle Wälder, klare Bäche.
Historiker gehen davon aus, dass in Olkenbach schon in kelto-romanischer Zeit, vor rund 1500 Jahren, Wein angebaut wurde. Die Tatsache, dass der Weinbau hier eine so lange Geschichte aufzuweisen hat, darf als Hinweis auf den besonderen, geschätzten Charakter dieses Weines verstanden werden.
Die hier angebotenen Weine – der rassige Riesling wie der lieblichere Kerner – stammen aus eigenem Anbau, der mit viel Mühe betrieben wird.
Geschmack, Bekömmlichkeit und ein vernünftiger Preis (wie ihn sich nur ein Familienbetrieb leisten kann), sind unsere Zielsetzung.
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